Argentina har lang tradisjon med vinproduksjon og er Sør-Amerikas største vinprodusent og ligger i dag på sjetteplass i verden.
Argentina utgjør det sørligste punktet i Sør-Amerika og er plassert med Atlanterhavet i øst og Andesfjellene i vest og sør. Grunnet landets store geografiske utstrekning oppleves store klimatiske forskjeller. Likevel er de fleste vinområdene beskyttet av Andesfjellene mot skyer som siger inn fra Stillehavet og danner et godt klima for vinproduksjon.
Det mest kjente av vindistriktene er Mendoza som har nær 70 prosent av all vinproduksjon og ligger på 600 meter over havet ved foten av Andesfjellene. Andre vindistrikter ligger lengre nord, som Salta med Cafayatadistriktet – kanskje verdens høyest liggende på 1.700 meter over havet.
Den mest kjente rødvinsdruen er Malbec med ca 27% av all produksjonen, samt Bonarda og Cabernet Sauvignon. Av hvitvinsdruene er Torrontes mest kjent, men også Chardonnay og Sauvignon Blanc er viktige.
