Rutat Pere et Fils
Frankrike/Champagne
Rutatfamiliens lidenskap for naturen og vinen har gått i arv fra far til sønn i 4 generasjoner. Flavien og Baptiste er femte generasjon dyktige vinbønder som lager vinene hos Champagne René Rutat.
Brødrene jobber hardt i vinmarkene i Vertus, Côte des Blancs. De er overbevist om at jordsmonnet til Vertus er kilden til deres Champagnes aromatiske profil. Det eneste de kan bidra med er å opprettholde den naturlige balansen og bevare livet i jordsmonnet.
I 2016 bestemte de seg for å konvertere til økologisk jordbruk, som sammen med tradisjoner og terroir legger grunnlaget for deres tilnærming.
Deres forfedre Jules-Noël og Robert-Etiennetienne Rutat var dedikert til sine vinstokker og eiendom, men også til den lokale økonomien i Champagne-regionen, ved å ta del i opprettelsen av Cooperative of Vertus.
René RUTAT, som også deltok i driften av Cooperativet og bestemte seg for å lage sine "egne bobler" på 1960-tallet.