Pion-familien, en anerkjent "negociant"-familie i Burgund, har solgt viner siden 1950-tallet.
Etter over 60 år i bransjen (3 generasjoner), bestemte Pion seg for å også lage vin selv.
Første årgangen som var tilgjengelig for salg var 2013, og vinene seiler under navnet "Racines Croisées".
Hovedpoenget med vinene til Pion er å tilby typeriktige viner fra Burgund til en overkommelig pris for sluttforbruker.